Mengintip Cara Membuat Bakwan Lezat dan Renyah

Mengintip Cara Membuat Bakwan Lezat dan Renyah – Bakwan merupakan salah satu jenis gorengan yang sangat populer. Biasanya bakwan terbuat dari aneka sayuran seperti wortel dan kol, serta jagung, tahu, hingga udang. Bakwan identik sebagai gorengan yang renyah di luar dan lembut di dalam. Sensasi kenyal dari tepung bersatu nikmat dengan manisnya sayuran di dalam adonan. “Bakwan itu bagian pinggirnya saja sih sebenarnya yang renyah. Ada banyak resep bakwan sayur yang enak dan mudah dicoba di rumah, namun tak semuanya menghasilkan bakwan sayur yang renyahnya tahan lama. Terkadang ada bahan-bahan “rahasia” yang menjadi tambahannya agar bakwan sayur bisa krispi renyah tahan lama, seperti resep berikut ini.

Salah satu camilan gorengan yang pasti disukai oleh semua orang adalah bakwan. Mulai dari bakwan sayur, bakwan jagung, hingga bakwan udang kerap jadi camilan favorit. Tak heran, kalau banyak orang mencari resep bakwan yang renyah. Bakwan sendiri terbuat dari adonan tepung terigu yang diberikan beragam isian, seperti sayur, udang, atau bahkan mie. Camilan ini bisa dimakan terpisah atau disajikan sebagai pendamping nasi.

Resep Bakwan yang Renyah dan Tahan Lama

Bakwan sayur, makanan yang populer di Indonesia, menjadi favorit banyak orang karena rasa sayur kol yang segar dan tekstur renyah. Namun, terdapat inovasi terbaru dalam resep ini yang menunjukkan bahwa dengan menambahkan satu bahan tambahan yang sederhana, Anda dapat meningkatkan kekriukan bakwan sayur dan membuatnya lebih tahan lama. Tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan solusi praktis bagi mereka yang ingin menyajikan makanan dengan daya tahan lebih lama tanpa mengorbankan kualitas rasa. Di balik kenikmatan bakwan sayur yang kini semakin mudah dipersiapkan, terdapat rahasia penambahan bahan dapur yang dapat mengubahnya menjadi hidangan yang kriuk dan awet. Ini menjadikan bakwan sayur sebagai opsi ideal untuk hidangan pembuka atau cemilan sehari-hari yang dapat dinikmati tanpa khawatir kehilangan kenikmatannya.

Baca Juga : Inilah Berbagai Jenis Risol Nikmat dan Lezat

Resep Bakwan Makaroni

Bahan-bahan:

  • 100 gr makaroni
  • 1 buah jagung ukuran besar
  • 1 btg daun bawang
  • 100 ml air kurang lebih
  • 50 gr terigu kurang lebih
  • 1 btr telur
  • garam dan kaldu jamur

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih dna merah
  • 2 btr kemiri
  • lada secukupnya

Cara memasak bakwan makaroni:

  1. Campur makaroni, jagung manis, bumbu halus, daun bawang, dan sedikit air.
  2. Masukkan kaldu jamur, garam, dan terigu. Aduk hingga merata.
  3. Panaskan minyak. Sendok adonan bakwan ke minyak panas dan goreng hingga sedikit kuning kecoklatan.
  4. Angkat dan tiriskan.

Resep Bakwan Sayur Renyah

Bahan-bahan:

  • 50 gr tauge dan kol yang telah diiris
  • 1 btg wortel
  • 6 sdm tepung terigu
  • 1 btg seledri
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 sdm tepung tapioka
  • garam dan kaldu bubuk secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat bakwan sayur renyah:

  1. Cuci semua sayuran terlebih dahulu. Jika sudah, masukkan sayuran ke dalam wadah sambil diaduk.
  2. Beri penyedap rasa berupa kaldu dan garam.
  3. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng bakwan sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
  4. Angkat dan tiriskan. Bakwan sayur siap disajikan hangat.

Resep Bakwan Daun Singkong

Bahan-bahan:

  • 1 ikat daun singkong
  • garam dan kaldu secukupnya
  • 1 sdm maizena
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • garam dan kaldu secukupnya

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • merica dan ketumbar bubuk

Cara membuat bakwan daun singkong:

  1. Cuci bersih daun singkong terlebih dahulu. Campur semua bahan jadi satu dan koreksi rasa.
  2. Ulek atau blender semua bahan bumbu halus. Tuang bumbu menjadi satu dengan adonan. Aduk kembali hingga merata.
  3. Panaskan minyak dan goreng bakwan dengan api sedang. Jika bakwan sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  4. Selesai! Bakwan daun singkong siap disantap.

Resep Bakwan Keju Sayur

Bahan-bahan

  • 1 btg wortel, sudah diparut
  • keju parut, sesuai selera
  • 1 bks tepung terigu serbaguna
  • tauge cincang
  • garam secukupnya
  • 1 btr telur ayam
  • 3 siung bawang putih halus
  • 1/2 kaldu sapi

Cara membuat bakwan keju sayur:

  1. Iris terlebih dahulu keju dan bawang. Masukkan tepung terigu serbaguna ke dalam wadah.
  2. Aduk rata semua bahan hingga merata dan goreng dengan api sedang hingga bakwan kecoklatan.
  3. Angkat dan tiriskan.
  4. Selesai! Bakwan keju sayur siap disantap selagi hangat.
Exit mobile version